鸭舌冬瓜怎么做

食材：冬瓜250克，熟鸭舌20只。

调料：葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、胡椒粉、色拉油。

一.鸡胸肉洗净，黄瓜洗净，去蒂，切丝，柠檬洗净，切开，备用。

二.锅置火上，倒入热水烧沸，加入姜片、花椒，盐、放入鸡胸肉煮熟捞出，晾凉后撕成丝，放入盘中，加盐、味精、橄榄油调味，挤入柠檬汁，放上黄瓜丝，加少许盐和黑胡椒粒拌匀即可。