洋葱爆炒虾怎么做，首先洋葱剥去外皮，洗净切成条，然后红尖椒去蒂，籽洗净成条，再海虾洗净剪去虾须，爪，再放入热油锅中炸熟，捞出控油，在原锅中留底油，放入红尖椒条和洋葱条煸炒出香味，加盐，味精和炸好的虾，翻炒均匀起锅放入盘中， 具体操作如下。
食材：海虾100克、洋葱200克，红尖椒50克。
调料：盐、味精、花生油。
一.洋葱剥去外皮，洗净切成条。
二.红尖椒去蒂、籽洗净切成条。
三.海虾洗净，剪去虾须，爪放入热油锅中炸熟，捞出控油。
四.锅内留底油，放入红尖椒条和洋葱条煸炒出香味，加盐、味精和炸好的虾，翻炒均匀起锅放入盘中即可。
