鸡肉丸子怎么做

鸡肉丸子怎么做，把将海带漂洗干净，放清水中充分泡发，然后将菠菜洗净烫一下，切成末，再将鸡胸脯肉、鸡蛋液、淀粉用搅拌机搅拌成浆，放入葱花、盐拌匀，然后将泡好的海带与泡海带水同煮，捞去海带不用，将拌匀的鸡肉浆用小勺制成丸子放入汤中，等丸子煮熟漂起来后放入菠菜末，汤煮沸，加味精，香油调味即可，具体操作如下。

食材：鸡胸脯肉100克，海带1段，菠菜3棵。

调料:鸡蛋液、淀粉、葱花、盐、味精、香油。

一.将海带漂洗干净，放入清水中充分泡发。

二.将菠菜洗净烫一下，切成末。

三.将鸡胸脯肉、鸡蛋液、淀粉用搅拌机搅拌成浆，放入葱花，盐拌匀。

四.将泡好的海带与泡海带水同煮，捞去海带不用，将拌匀的鸡肉浆用小勺制成丸子放入汤中，等丸子煮熟飘起来后放入菠菜末，汤煮沸，加入味精，香油调味即可。