仙人掌炒牛肉怎么做，首先把牛肉洗净，切成丝，然后把仙人掌去皮洗净，切成丝，然后锅中倒入花生油烧热后，把葱花、姜末爆香，再放下牛肉丝翻炒，再加上仙人掌炒熟，再放入盐、味精调味，放入盘中即可，具体操作如下。
食材：鲜仙人掌300克、牛肉200克。
调料：葱花、姜末、花生油、盐、味精。
一.首先把牛肉洗净，切成丝。
二.鲜仙人掌去皮洗净，切成丝。
三.锅中倒入花生油烧热，放入葱花、姜末爆香，把牛肉丝放进煸炒，将熟时，加入仙人掌炒熟，再放入盐、味精调味，出锅放入盘中即可。
