薏米番茄炖鸡怎么做，把薏米淘了洗净，加入水烧开，再把转入小火熬40分钟，再把鸡洗净切成块，再把它们用沸水汆烫捞出，用烧开水把番茄稍微烫后捞出去皮，切成块放入盘中，再将鸡腿、番茄加入薏米中，大火煮开后再转小火煮至熟透，再加入盐调味即可，具体操作如下。
食材：薏米50克、鸡腿200克、番茄100克。
调料：盐。
一.把薏米淘了洗净，加入水烧开，转小火熬40分钟。
二.将鸡腿洗净切成块，入沸水汆烫捞出。
三.将番茄表面轻划数刀，入开水中稍微烫取出去皮，切成块。
四.将鸡腿，番茄加入薏米中，大火煮开后再转小火煮至熟透，加入盐调味即可。
