牛排骨汤怎么做

牛排骨汤怎么做，把牛排骨洗净切成块，然后锅中清水烧沸把牛排骨去血水，然后红枣洗净备用；粉丝倒入温水泡发备用，再锅中舀水后，把牛排骨，红枣下入锅中，然后大火烧沸转文火煲1小时，再鸡蛋打入汤中，放入盐、鸡粉、酱油等等调味，再撒葱花即可，具体操作如下。

食材：牛排骨200克，红枣20克，鸡蛋丝50克，葱花10克，粉丝适量。

调料：盐、酱油、鸡粉、胡椒粉。

一.把牛排骨切块，入沸水中汆去血水，红枣洗净备用，粉丝泡发备用。

二.锅中盛水，将牛排骨，红枣下入锅中，大火烧沸再转文火煲约1小时。

三.将鸡蛋丝放入汤中，，再加入盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。