蛤蜊炖蛋怎么做

蛤蜊炖蛋怎么做，蛤蜊洗净，放入开水锅中至开口捞出后洗净泥沙装入碗中，然后鸡蛋打入碗中，加上盐、味精、鸡精搅散，然后蛤蜊放入鸡蛋中，放入蒸锅中后10分钟，撒葱淋上生抽即可，具体操作如下。

食材：蛤蜊250克，鸡蛋3个。

调料：盐、味精、葱花、鸡精、生抽。

一.蛤蜊洗净，放入开水锅中至开壳，捞出后洗净泥沙。

二. 鸡蛋打入碗中，加上盐、味精、鸡精搅撒。

三.将蛤蜊放入鸡蛋中，放进蒸锅中后10分钟，撒上葱花，淋上生抽即可。