鲍鱼杜仲炖水鸭怎么制作
2025-08-26 15:33 杨子
食材：鲍鱼150克、水鸭200克、杜仲5克、陈皮3克。
调料：料酒、姜片、葱段、盐。
一.鲍鱼洗净汆水，去壳、肠杂洗净切片。
二.水鸭洗净，剁块，入沸水中汆汤，捞出沥水。
三.杜仲、陈皮洗净，装入料袋。
四. 锅内加入适量清水，放入料袋、鸭块、姜片、葱段，武火烧沸，打去浮沫，转文火炖至鸭块熟透，加入鲍鱼片，烹入料酒，调入盐稍煮片刻即成。
食材：鲍鱼150克、水鸭200克、杜仲5克、陈皮3克。
调料：料酒、姜片、葱段、盐。
一.鲍鱼洗净汆水，去壳、肠杂洗净切片。
二.水鸭洗净，剁块，入沸水中汆汤，捞出沥水。
三.杜仲、陈皮洗净，装入料袋。
四. 锅内加入适量清水，放入料袋、鸭块、姜片、葱段，武火烧沸，打去浮沫，转文火炖至鸭块熟透，加入鲍鱼片，烹入料酒，调入盐稍煮片刻即成。