黄焖栗子鸡怎么制作

黄焖栗子鸡怎么制作，首先剥掉板栗仁并且切成两半，洗净。小公鸡宰杀洗净后剁块并冲一下，把料酒、姜片、盐、酱油、花椒、葱段等混合小公鸡搅拌至15分钟后，锅内烧油热后把鸡块倒入锅内煸炒至七成熟，板栗倒入鸡混合炒至九成熟，再加水焖至开，再加点葱段即可。

吃起来好吃，但是缺乏高汤、甜面酱、白糖等，我把它们混合一起黄焖栗子鸡又是何种口味呢？下面我来操作。

食材：栗子仁150克、小公鸡1只。

调料：酱油、白糖、甜面酱、高汤、花椒油、料酒、葱花、姜片、味精、水淀粉、花椒油。

一.栗子仁切成两半，入热油中汆一下，捞出沥油。

二.公鸡宰杀治净，剁块，汆水，捞出沥水。

三.锅入油烧热，炝香葱花，姜片，放入鸡块翻炒至出油，烹入酱油、料酒，加入高汤，甜面酱、白糖，栗子拌炒翻匀，小火焖至八成熟时转中火，待鸡肉已熟烂时用水淀粉勾芡，淋花椒油即可装入盘中。

黄焖栗子鸡怎么制作，以上三点亲自操作回味无穷堪称绝佳。