清蒸红汤鸡翅怎么制作

清蒸红汤鸡翅怎么制作，大家说红汤加鸡翅混合一起烧至开后，加上葱段、盐、味精等，装入大碗中，不是的，我来操作你们看看。

食材：鸡翅500克，鲜香菇100克，油菜心50克。

调料：植物油、料酒、葱段、姜片、盐、鸡精、酱油、高汤。

一.鸡翅膀分成翅尖、翅中两段、放入沸水中汆一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌5分钟。

二.油菜心洗净，香菇洗净切片。

三.锅入油烧至七成热，将腌好的鸡翅尖，翅中放入油内，煎炸至呈酱红色时捞出，装入汤罐内。

四.将高汤倒入汤罐内，加入香菇片、料酒、葱段、姜片、盐、鸡精，上屉蒸1小时，拣去葱段，姜片，放入油菜心，再蒸5分钟，装入盘中即成。

清蒸红汤鸡翅怎么制作以上四点大家亲自操作让人口水直流堪称佳肴。