香菇土豆炖肉怎么做

香菇土豆炖肉怎么做先香菇泡发洗净，土豆去皮然后切成大颗放入盘中，猪肉切成块，再锅内倒油烧热，然后猪肉倒入锅中煸炒至八层，土豆倒入锅中混合炒至九层，香菇倒入肉和土豆混合炒加上盐、味精、八角、花椒粉再舀水倒入锅内烧至菜开即可放盘中。

上面的做法平时吃的，下面我来详细介绍香菇土豆炖肉的做法。

食材：猪肉250克，水发香菇75克，土豆75克，肉汤500克、酱油40克、盐、味精、葱段、姜片、八角。

一.香菇泡发洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，汆水后捞出。土豆去皮，切成滚刀块。

二.锅置火上，加入肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、盐烧沸，放入猪肉块，改小火炖1小时，放入香菇、土豆块，继续小火炖20分钟，调入味精出锅装大碗即可。

香菇土豆炖肉怎么做以上两点请大家仔细斟酌亲自操作美味佳肴。