家常啤酒鸭制作方法

家常啤酒鸭制作方法鸭与啤酒混合炒出来极具特色菜肴大家吃得一点不剩，我一一道来做菜的方法。

先把整只鸭剁成块状装入盘中，然后料酒、大蒜、姜、葱、香叶、八角2个等、啤酒1瓶、豆瓣酱、青红辣椒。

把盘中鸭倒入锅内倒入水葱姜混合盖上锅盖烧火至烧开然后筛子装入鸭子之水洗净沥干即可。

锅内倒入油少许烧之青烟鸭子倒进大火炒至金黄加料酒、大蒜、香叶、八角、豆瓣酱翻炒8分熟再加上啤酒1瓶还没够再加水盖上锅盖使之收汁加上青红辣椒和葱翻炒1分钟即可倒入盘中。

家常啤酒鸭制作方法简单但注意以上方式大家定能收获多多。