茄子怎么做，首先茄子洗净然后切成大颗颗放入碗中，接下来把辣椒洗净然后切成颗颗放入碗中，具体操作如下:
食材:茄子，辣椒4个
调料：菜籽油，盐，鸡精
一.锅中烧火菜籽油倒入锅中至无泡，然后茄子倒入锅中翻炒至8分熟。
二.辣椒倒入茄子翻炒然后加点水至10分熟。
三.盐适量和鸡精适量加入茄子翻炒舀入盘中。
茄子怎么做，香喷喷的茄子炒好了闻起来流连忘返，吃起来后回味无穷。
