酸辣椒丝芹菜炒肉丝怎么做

酸辣丝芹菜炒肉丝怎么做，先把瘦肉洗净后切成丝，把芡粉放入肉中捏捏放入盘中，又芹菜洗净切成丝丝放入盘中，具体操作如下：

食材:瘦肉250克，芹菜2根，酸辣椒丝

调料：菜籽油，盐，鸡精，芡粉

一.锅中烧火倒入菜籽油使无泡放入肉丝翻炒至8分熟舀在盘中。

二.锅中烧火倒入少量菜籽油使无泡，把酸辣椒丝和芹菜丝倒入锅中翻炒至8分熟，再把肉丝倒入酸辣椒丝和芹菜丝混合一起翻炒至9分熟。

三.把盐适量和鸡精适量放入酸辣椒丝芹菜丝和肉丝一起翻炒加上少量水焖至十分熟舀入盘中。