洋芋片辣椒炒猪肉片怎么做，首先洋芋刮好洗净切成片片放在碗中再加入水泡起，在把青辣椒洗净切成块快放入碗中，猪肉洗净切成片片放入盘中，具体操作如下:
食材：洋芋4个、猪肉250克
调料：菜籽油、盐、青辣椒4个、鸡精
一.锅中烧火再把菜籽油倒入锅中使泡泡消失，再把洋芋片倒入锅中翻炒使8分熟舀在碗中。
二.猪肉片倒入锅中使出油后舀油放在锑锅中，再把洋芋片和青辣椒倒进肉片后翻炒至九分熟。
三.盐、鸡精适量加入洋芋片、青辣椒和肉片翻炒至十分熟舀入碗中。
洋芋片青辣椒炒猪肉可谓回味无穷堪称佳肴。
