砂锅鸭血豆腐怎么做，将豆腐、熟瘦猪肉、熟胡萝卜和鸭血切成条，水发木耳撕碎，然后砂锅内加入高汤，下入所有原料，烧开后撇去浮沫，加入调料，改温火慢炖，最后加香油和葱花，勾芡即可。
食材：豆腐60克，熟鸭血50克，熟瘦猪肉、熟胡萝卜各20克，水发木耳25克，高汤250克。
调料：香油，酱油、盐、料酒、葱花、湿淀粉。
一.豆腐、熟瘦猪肉、熟胡萝卜和鸭血切成条，水发木耳撕碎。
二.砂锅内加入高汤，下入所有原料，烧开后撇去浮沫，加入调料，改温火慢炖，最后加香油和葱花，勾芡即可。
