糟香小黄花鱼怎么做，首先小黄花鱼剖肚，去内脏，洗净，然后锅中加油烧至八成热，放下小黄花鱼，炸至呈金黄色时捞出，再将炸好的小花鱼放入糟卤中，浸泡2-4小时后捞出装入盘中即可，具体操作如下。
食材：小黄花鱼1条。
调料:糟卤。
一.小黄花鱼剖肚，去内脏，洗净。
二.锅中加油烧至八成热，放下小黄花鱼，炸至呈金黄色时捞出。
三.将炸好的小黄花鱼放入糟卤中，浸泡2-4小时后捞出装入盘中即可。
爱心提醒：糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁精制而成的。
